Arima-onsen
Premium Hamburger Restaurant & Cafe
有馬温泉の中心地、有馬玩具博物館２階のハンバーガーとカフェのお店
Arima-onsen
Lunch menu
Cafe menu
こだわり
有馬温泉だからこそ味わいたい一品に
但馬玄パティ
SABORのハンバーガーに使われている牛肉は、国内和牛のわずか0.25%しか生産されていない希少なブランド牛です。その肉質同じ但馬牛を素牛としたブランド牛と比較しても脂の融点が低く、あっさりとした後味で、余韻まで美味しいのです。また、全ての但馬玄は神戸ビーフの認定を受けています。
ポテト
年中食べられるジャガイモですが、品種/産地によって旬が異なります。また、フライにして適正があるかどうかも重要。今食べられる中で、美味しいジャガイモを探し、店内で作っています。勿論不作の年もある為、まさに一期一会。
サボールコーラ
２０１８年のオープン以来、ハンバーガーに合うクラフトコーラを作り提供しています。特にサボールのハンバーガーは但馬玄パティを使っている為、その繊細な味わいを邪魔しないよう、山椒を含めた肉料理に合う数種類のスパイスと、淡路島のレモンを２種類ブレンドして仕上げました。勿論コーラ単体でも美味しく、何度も飲みたくなる味わいです。
カフェラテ
ほわほわで甘味のあるスチームミルクに負けないよう、パークブレンドの深入り豆をイタリア製のエスプレッソマシンで抽出。人生をサボるならサボールのカフェラテで一息つきながら。
有馬らしさ
有馬温泉のハンバーガー店として国内外の多くの方が訪れるSABORでは、有馬温泉でしか食べられないメニューを展開。食材への拘りだけでなく、料理を通じて、神戸有馬の歴史や文化に触れられる。そんな知の食欲も満たしたい想いがいっぱいです。
旅の拠点
ランチだけでなく、有馬散策の合間にスイーツで一息ついたりと拠点として立ち寄りたくなるメニューがあります。勿論、持ち帰りにも対応しています。実は宿泊も・・・。
