SABORのハンバーガーに使われている牛肉は、国内和牛のわずか2.5%しか生産されていない希少なブランド牛です。そのお肉は同じ但馬牛を素牛としたブランド牛と比較しても脂分がとてもあっさりとしつこくなく、食べた後の余韻も美味しいのです。また、全ての但馬玄は神戸ビーフの認定をうけています。
